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MINA

SOMMELIER

Michelle Carlín

Mina Carlin Wine

HIGHLIGHTS

MI TRAYECTORIA

Soy Wine Educator-sommelier fundadora y creadora de contenido para The EasyWine, plataforma educativa especializada en educación Online.

Mi enfoque educativo: hacer el vino aprehendible y comprensible para todos, fundamentado en las más altas certificaciones de vino a nivel mundial de una forma ágil y divertida.

Actualmente me desarrollo como;

  • Global Ambassador-Mexico y Juez para International Wine Challenge
  • Wine educator para Denominación Ribera del Duero
  • Wine educator para California Wines
  • Brand Ambassador para Nestlé Waters
  • Columnista para Revista el Conocedor
  • Wine broker y Sommelier Freelance
  • Licenciada en Gastronomía con Especialidad en Sommelier
  • Wine educator ASM (Asociacion de Sommeliers Mexicanos)

Reconocimientos:

  • Sommelier Certificada por la ASM, Asociación de Sommeliers Mexicanos- (2012)
  • Pairing Specialist, Culinary of America (2012)
  • CWAS (California Wine Appelations Specialist) San Francisco Wine School (2013)
  • Certified Sommelier, Court Master of Sommeliers CMS (2013)
  • Certified Especialist of Wine, Society of wine educators (2014)
  • Certificada, Association de la Sommelerie Internationale ASI (2016)
  • Advanced WSET (2019)
  • Champagne Master level, Wine Scholar Guild (2021)

Gastro-Sommelier amante y estudiosa de la forma en la que interactúan los componentes del vino con diferentes factores como la música, ambientación, alimentos y cualquier otro elemento que perfeccione la experiencia del vinos.

 

Especialista en cata de aguas, amante de la uva Shiraz y la Viognier, groopie de los vinos californianos, embelesada de los aromas y la forma en la que se producen, posee certificaciones de especialización de vino y bebidas espirituosas avaladas por diferentes instituciones y asociaciones de alcance internacional como Court Master Sommelier y la Association de la Sommellerie internationale entre otros.

 

Durante diferentes cosechas ha colaborado de cerca en el viñedo y la cava con diferentes bodegas de vino de talla mundial, trabajando de cerca desde sus  actividades cruciales del campo hasta los procesos de recepción-vinificación-ensamble-maduración-embotellado del vino, lo que le ha permitido entender, comprender y valorar su perfecto origen; la uva, honrando y traduciendo así día a día la simbiosis  de la tierra-viticultura y la enotecnia en el momento de la cata.

 

Colabora como representante de marcas premium en vino y agua en México, además de aportar como columnista con su personal estilo, artículos para la revista el Conocedor.  Es Wine educator de la Asociación de sommeliers mexicanos donde contribuye de forma activa en el proceso de mejora constante de enseñanza trabajando de cerca con el equipo de sommeliers de la ASM.

 

Siguiendo el interés de acercar el vino a todos, es social media wine influencer donde desde la plataforma en Instagram Mina.wine con más de 40 k seguidores comparte cápsulas educativas de vino.

 

Su estilo es relajado, amable y divertido, su objetivo es compartir conocimiento de una forma apasionada y entendible, que esté al alcance de todos sin perder contenido e importancia, traduciendo lo que el vino nos tiene que decir en cada copa.

 

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Años de experiencia profesional

“Nothing to prove. Everything to share”

– EOIN FINN

Sommelier Mina Carlin

NOTHING TO PROVE. EVERYTHING TO SHARE.

Este mantra me inspira y me recuerda que debes inspirarte por la luz de otros y compartirlo autentica y apasionadamente.

Así surgió EasyWine en pleno caos de cuarentena-2020 para compartir temas rápidos-divertidos (dirían por ahí simpáticos) de mi pasión por el vino pero siempre con sustento.

A través de
– Gastro+Wine
– WineTalks by Mina Carlin
– EasyWine
– Great Value
– Wine reviews
– 1Vino1 Minuto

Así que con ese wine mood espero que este 2021 te inspire como a mí y compartamos un vino a la distancia.

XOXO Mina

Mina Carlín, @mina.wine

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MICHELLE CARLÍN

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